Nueve de cada diez individuos dicen amar el chocolate, el décimo miente.
Así comienza la publicidad de una conocida marca de chocolate, yo no me atrevería a ponerla en duda, aunque la afirmación parece exagerada. Una persona toma 5,4 porciones de media al mes, los que tienen depresión toman 8,4 porciones al mes, yo tomo al menos una porción al día, y conozco algunos que me superan con creces. ¿Realmente existen unas normas generales sobre cuánto chocolate necesita una persona? ¿Existen unos criterios generales sobre el efecto que el chocolate tiene en cada uno? Lo dudo.
Está demostrado que el consumo de chocolate produce bienestar, sobre todo en las mujeres. Algún estudio asegura que las mujeres que consumen chocolate ven incrementada su líbido y por eso tiende a relacionarse este producto con los afrodisíacos, pero en muchos otros casos no se percibe variación, y si la hubiera ¿por qué se produce sólo en las mujeres? Posiblemente no exista ningún producto alimenticio sobre el que circulen tantos rumores, pero por lo que sea el chocolate tiene algo que “engancha”.
El chocolate es un producto alimenticio que surge como resultado de la mezcla de ázucar y una pasta y una manteca procedentes de la semilla del árbol del cacao. Sobre esa base tan simple se han creado miles de derivados, algunos obtenidos a través de la introducción de nuevos ingredientes y otros que varían la forma de presentación, elaboración o el porcentaje de los ingredientes usados en la mezcla: las combinaciones son infinitas.
Este dulce, por sus componentes calóricos, genera un aumento de la energía vital, pero también tiene efectos euforizantes y estimulantes por un componente llamado feniletilamina que pertenece a la familia de las anfetaminas. Es este el origen de la “supuesta adicción” que ha sido negada por los expertos y desacreditada por numerosos estudios, porque aquellas personas que están acostumbradas a consumir dosis cantidades considerables de chocolate, sienten la necesidad de tomarlo en momentos en los que no se encuentran bien, para evitar de forma pasajera esa sensación. Pero, repetir y probar algo que te hace bien ante una “caída emocional”, no es suficiente argumento para demostrar que el chocolate produce adicción.
Propiedades antioxidantes, remedio para la piel, anticancerígeno, con beneficios para el sistema circulatorio, reducción de los síntomas del síndrome premenstrual -regalen bombones a sus novias en estos momentos- y sus efectos como estimulante cerebral son algunos de los beneficios a la salud que se le atribuyen, y su aportación a la obesidad, su peor desventaja. El chocolate se ha convertido, independientemente de los datos científicos en un alimento de placer.
Si los científicos aseguran que no es afrodisíaco, la gente cuenta historias que argumentan lo contrario; si la creencia popular apunta que es sustitutivo del sexo, seguirá siéndolo, digan lo que digan los expertos. Los médicos han recalcado que en muchos casos, no se trata siquiera de lo que aporta el chocolate, sino lo que pensamos que aporta, lo que lo convierte en el placer más compartido del mundo.
Una vez, en un hotel de una escapada secreta, le dije a una amiga que cuando estaba triste sólo escuchaba canciones tristes, más tristes aún, que aquellas canciones pausadas, nostálgicas, melancólicas, no lo eran tanto. Que a veces una sola palabra puede cambiarle el sentido a una canción entera, que a veces una sonrisa o una foto graciosa de unos pies en un concierto podía conseguir que una canción con una letra clara, dura, con una llamada de socorro escrita entre líneas, se convirtiera, ya sin más, en un tema alegre.
Los Seis Días son un grupo catalán formado por Nereida (voz), Aína (guitarra y coros), Nat (bajo), Alba (teclados y sintes), y Aimar (batería), cuatro chicas y un sólo chico que algunos ya clasifican como el grupo revelación del indie español del 2010. Sus letras son afiladas y melodramáticas, pero también dulces, melancólicas, un pop del que se hace con esmero y se disfruta en cada nota, acordes que pueden provocar lágrimas, pero que, a su vez, pueden marcar el mejor momento de muchos meses.
Te odio, su primer single es también la canción que da título a su gira y abre su disco Lunes producido por Ricky Faulkner. En la grabación del tema -y del videoclip- han contado con la colaboración de Santi Balmes, componente del también grupo español Love of Lesbian, una aportación de lujo para una formación que ya cuenta con un gran número de fans también en Latinoamérica.
Una oda a la sinceridad, al desahogarse cuando se es necesario, un odio que les ha brindado el amor de muchos seguidores en todo el mundo, y la entrega del grupo en conciertos íntimos, de tú a tú, en los que susurran canciones al oído, o al mar.
Hay conciertos que, como el buen vino, tienen que dejarse reposar para saborearlos mejor. Hay que beberlos, poco a poco, sentirlos como quién asiste a un evento único, porque así son, y así fue 4 Bajo par.
Cuatro cantautores que, tras regalar sus canciones en los bares de Canarias, de Madrid y de todo España, se subieron a un escenario decorado con pelotas de golf y sillones rojos, para dejar el humo y el alcohol de las barras, y sustituirlo por otro humo, el de la sala del CICCA ante 400 personas, y por otro alcohol, el del vino que les acompañó durante las más de dos horas de canciones.
Tres canarios -Luis Quintana, Diego Ojeda y Sergio Alzola- y un madrileño -Marwan- que se perdieron en un océano de sensaciones encontradas, entre las canciones pícaras de Quintana -en su línea, volando desde ¿Hablas de sexo? a Suelo-, las reivindicaciones de Marwan -y su oda a los Meninos da Rua o Palabra por Palabra-, el romanticismo con cierto empalago de Ojeda – visitando nuevos hogares con En alquiler o recogiendo los Restos de alguna historia-, y la música Tricontinental de Alzola -que fue del tango al Equilibrio Sutil sin olvidar visitar París-.
Jugaron a hacer el mejor hoyo en un campo de golf a su favor, con un público entregado y unos acordes que dieron lo mejor de sí, con la combinación de las cuatro voces perfectamente empastadas, con unos coros de escándalo, con unos juegos de voces que no decepcionaron a nadie, y que dejaron al público con un mejor sabor de boca, si cabe.
Dos guitarras, una, dos cantautores sobre el escenario, uno, tres, de nuevo los cuatro, ahora las canciones de uno, interpretadas por otro, y ahora yo canto las mías, luego te acompaño, y ahora salimos con la camiseta del España para cantar Entrénate conmigo, porque juntar a dos cantautores que estudiaron Educación Física sobre un escenario el día antes de la final del Mundial no podía terminar de otra forma.
Y mientras Quintana se quejaba de tener que abandonar a su sillón rojo de los partidos en el escenario, Marwan se preguntaba por qué se había gastado 20 euros en un polo de golfista que había llevado puesto durante sólo dos canciones, Alzola se mantenía a la espera y Ojeda rectificaba la opinión del madrileño sobre su parecido con Boyz Two Men, y afirmaba -no sin razón- que el cuarteto, con el vestuario de traje y corbata, estaba mucho más cercano a Los Panchos, para que el público estallara en risas una vez más.
4 Bajo Par fue una historia de reencuentros, de enlaces, de amigos, de sueños, pero también un comienzo, un comienzo de un formato de concierto que prometen repetir en otras ciudades, un formato que gustó, un formato valiente para poder seguir disfrutando y viviendo de lo que tan bien hacen, una apuesta por las nuevas formas de ganarse al público, en una época en la que otros tantos prefieren seguir peleando por ganar dinero con la música como se hacía en el pasado.
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